道具の販売

乳搾り台がなくても乳は搾れますが、あると大変便利です。最初は餌（襖やアッペン）を手前の棚に入れて山羊に乗ってもらい、鎖をかけて首を固定して山羊さんが動かないようにします。お互いに慣れてくると首を固定しなくてもよくなりますが、削蹄とか、注射とかの時にはしっかり固定すれば人間もらくだし、山羊にとっても嫌なことがすぐ終わるから、楽だと思います。

オランダ式チーズプレスはハードやセミハードチーズを作るときに必要な道具です。レシピ通りの重さを小刻みに設定でき、欅でできているのでかなり丈夫です。重りとして分銅などをご自分で入手して、お使いください。